Artikel Pendidikan

Jenis Zat Pakan dan Peranannya pada Unggas  Untuk tumbuh dan berkembang serta bereproduksi baik dalam hal menghasilkan telur dan telur, ternak membutuhkan berbagai nutrient atau zat  Jenis Zat Pakan dan Peranannya pada unggas  Untuk tumbuh dan berkembang serta bereproduksi baik dalam hal menghasilkan telur dan telur, ternak membutuhkan berbagai nutrient atau zat makanan. Zat makanan yang dibutuhkan berupa protein, karbohidrat, lemak(asam lemak esensiil), serat, mineral dan vitamin. Selain mineral, semua senyawa kimia/zat makanan yang dibutuhkan ternak ayam tersebut adalah bahan organik dan bahan anorganik, antara lain: 1. Protein   Protein dibutuhkan untuk sintesis jaringan tubuh/daging sebagai molekul physiologis (seperti dan enzim dan hormon), untuk pembentukan bulu dan reproduksi telur. 2. Karbohidrat   Karbohidrat adalah sumber energi utama untuk ayam, khususnya yang paling bagus adalah dari jagung kuning dan juga berbagai sereal lainnya. Tetapi

Pakan adalah segala sesuatu yang bisa dimakan oleh ternak dan tidak mengganggu kesehatannya.  Pakan atau feed merupakan istilah yang diberikan pada makanan hewan peliharaan (ternak).   Sedangkan bahan pakan (bahan makanan ternak) adalah segala sesuatu yang dapat diberikan ke ternak baik itu berasal dari bahan organik maupun anorganik dimana sebagian atau keseluruhan bahan pakan itu nantinya bisa dicerna oleh ternak tanpa mengganggu kesehatannya. Ransum adalah pakan jadi yang siap diberikan pada ternak yang disusun dari berbagai jenis bahan pakan yang sudah dihitung (dikalkulasi) sebelumnya berdasarkan kebutuhan industri dan energi yang diperlukan oleh ternak. (Anonim a 2008). Klasifikasi bahan pakan Berdasarkan kelaziman penggunaannya    a.  Bahan pakan konvensional Adalah bahan baku yang sering/umum diberikan kepada ternak. Biasanya mempunyai kandungan nutrisi yang cukup (misalnya Protein) dan disukai ternak contohnya jagung, bungkil kedel

Sistem Pencernaan pada Unggas Unggas merupakan kelompok hewan yang berdarah panas dan dikelompok ke dalam  hewan non-ruminansia karena berlambung tunggal. Unggas berbeda dengan hewan ruminansia berdasarkan pakan dan juga organ pencernaannya, dimana pencernaan unggas tergolong sederhana dan tidak serumit pencernaan hewan ruminansia yang memiliki 4 bagian perut. Oleh karena itu, unggas hanya bergantung pada enzim yang dihasilkan oleh dinding perutnya agar makanan dapat dicerna dengan baik sehingga nutrisinya  bisa digunakan dan dialirkan keseluruh bagian tubuh. Siatem pencernaan unggas berfungsi mencerna dan mengabsorpsi zat-zat makanan serta mengeluarkan sisanya memalui kloaka. Sistem pencernaan pada hewan unggas dimulai dari mulut, kerongkongan (esophagus), tembolok (crop), lambung kelenjar (proventriculus), gizzard (empedal), usus halus (small intestine), usus buntu (ceca),  usus besar (large intestine), dan akan berakhir di  cloaca (lubang keluarnya ekskreta/kotorang unggas)

Metabolisme  adalah seluruh rangkaian proses reaksi kimia yang terjadi pada suatu organisme, termasuk yang terjadi di tingkat seluler atau sel. Metabolisme merupakan proses pembentukan dan penyusunan energi yang diperlukan oleh tubuh makhluk hidup Dengan kata lain, metabolisme adalah suatu proses dalam tubuh yang mana pada proses ini zat gizi diubah menjadi energi dan kemudian energi yang dihasilkan tersebut akan digunakan untuk segala macam kegiatan yang kita lakukan sehari-hari seperti bernafas, berjalan, berbikir serta berbicara. Jadi kak, kalau tubuh kita ini gak melakukan aktivitas atau proses metabolisme gimana dong kak ? Yah kita gak bisa melakukan aktivitas seperti orang-orang pada umumnya, dan bukan hanya itu kemungkinan besarnya kita juga gak bisa hirup oksigen lagi alias tidak bernafas. Hmm.. kita ambil contoh deh, orang yang dirawat di Hospital tuh kan di impus karna susah untuk mencerna alasannya karena pada saat sakit ada organ dalam tubuh yang mengalami gangguan

Enzim adalah biomolekul berupa protein yang berperan dalam reaksi biokimia sebagai katalis ( senyawa yang membantu laju reaksi tanpa ikut bereaksi) dalam sistem makhluk hidup. Katalisator ikut terlibat dalam reaksi , namun tidak ikut berubah dan setelah menghasilkan produk ia akan melepaskan diri dalam bentuk dan jumlah yang sama seperti semula. Enzim sebagai katalisator memiliki sifat-sifat tertentu, antara lain : 1. Biokatalisator yaitu mempercepat jalannya reaksi tanpa ikut bereaksi. 2. Thermolabil atau muda rusak. Enzim akan rusak bila dipanasi diatas suhu 50°C, ini disebabkan karena enzim tersusun dari protein yang bersifat thermolabil 3. Dibutuhkan dalam jumlah sedikit , karena sebagai biokatalisator reaksinya sangat cepat serta dapat digunakan berulang-ulang. 4. Ada yang bekerja di dalam sel (endoenzim)  dan ada juga yang bekerja di luar sel (ektoenzim) 5. Umumnya enzim mengkatalis satu arah meskipun ada juga yang mengkatalis dua arah ( contoh: 

Alela : sepasang gen pada lokus Autosom : Kromosom yang menyusun tubuh suatu makhluk hidup (disingkat A) Adenin : Merupakan salah satu senyawa dari dua basa N purina yang dugunakan dalam membentuk nukleotida dari asam nukleat DNA dan RNA Asam amino :  senyawa organik yang mengandung gugus fungsi amina dan karboksil Anafase : tahap mitosis yang terjadi setelah metafase dan sebelum telofase Baselin : ukuran tingkat ekspresi gen atau gen sebelum gangguan dalam percobaan Back cross : persilangan kembali antara generasi dengan salah datu induknya Carrier : individu pembawa sifat DNA (Deoxyribonucleid Acid) : senyawa kimia terpenting yang membawa keterangan genetik dari suatu generasi ke generasi berikutnya (penyusun utama DNA adalah protein) Dihibrid : perkawinan dua individu yang memiliki dua sifat berbeda Diploid : pembelahan sel yang menghasilkan anakan yang sama (2n) Dominan : suatu sifat/ekspresi gen yang bersifat menutu